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西洋參俗名花旗參,首載于《增訂本草備要》。我國(guó)食藥物質(zhì)目錄納入的西洋參為五加科植物西洋參Panax quinquefolium L.的干燥根,味甘、微苦,性涼,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津等功效?,F(xiàn)代研究表明,西洋參富含人參皂苷、多糖、揮發(fā)油、甾醇類、氨基酸等生物活性成分,其中擬人參皂苷F11為西洋參特有的皂苷成分。
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